Mesto Svit, Centrum voľného, Mládežnícky parlament a Únia žien vo Svite Vás pozývajú na Deň pre rodiny, ktorý sa uskutoční 21.5.2022, v čase od 8:30 do 15:00 hod. na vonkajšej ploche pri Centre voľného času. Súčasťou podujatia bude súťaž vo varení gulášu.
Súčasťou podujatia je prezentácia záujmových útvarov / krúžkov / a ich aktivity v Centre voľného času.
Prihlásenie do súžaže vo varení gulášu je možné do 13.5.2022
DEŇ PRE RODINY
PROPOZÍCIE SÚŤAŽE VO VARENÍ GULÁŠU
Organizátor: Mesto Svit - Centrum voľného času
Dátum súťaže: 21. máj 2022
Miesto konania: areál za MsÚ
Štartovné (družstvo): 5,- € je potrebné uhradiť najneskôr 6.5.2022 do 12.00 hod
Časový harmonogram súťaže:
8.30 - 9.00 hod. žrebovanie stanovíšť
9.00 – 9,30 hod. príprava a prezentácia
9.30 – 14.00 hod. štart a priebeh súťaže
14.30 hod. vyhodnotenie najlepšieho gulášu
Spoločné posedenie
Organizačné pokyny, pravidlá a priebeh súťaže:
PRIHLÁŠKY
Do súťaže sa môže súťažné družstvo prihlásiť zaslaním prihlášky (v prílohe propozícií) elektronicky na e-mail milena.kozlerova@svit.sk, vyplnením elektronického formulára uverejneného na stránke CVČ Svit (https://cvc-svit.edupage.org/), alebo osobne v CVČ Svit, tel. č. :. 052/7875 133; 0905 551 980
Registrácia súťažného družstva je platná po zaplatení štartovného v CVČ Svit. Súčasťou prihlášky bude potvrdenie o zaplatení štartovného (príjmový doklad). Štartovné je potrebné uhradiť do termínu uzávierky prihlášok.
Termín uzávierky prihlášok je 6. máj 2022 do 12.00 hod.
Počet súťažných družstiev je z priestorových dôvodov obmedzený, maximálne 15 súťažných družstiev. Po naplnení počtu nebude možné akceptovať ďalšie prihlášky.
SÚŤAŽNÉ DRUŽSTVÁ
Maximálny počet členov jedného súťažného družstva sú 4 osoby (1 kuchár, 3 pomocníci). Súťaže sa môžu zúčastniť ľubovoľné družstvá, bez ohľadu na vek a miesto trvalého bydliska. Súťažiaci sa tejto súťaže zúčastňujú na vlastnú zodpovednosť. Veliteľ súťažného družstva musí byť plnoletý a musí prehlásiť, že súhlasí s pravidlami a organizačnými pokynmi súťaže. Súťažné družstvá súťažia pod názvom, ktorý si sami zvolia.
PROPOZÍCIE SÚŤAŽE VO VARENÍ GULÁŠU
Družstvá sa musia dostaviť v čase medzi 8.00 – 9.00 hod. / 9.00 hod. – žrebovanie stanovíšť – max. 15/ na prezentáciu u organizátora súťaže vo Svite. Zároveň sa budú žrebovať čísla, pod ktorými odovzdajú jednotlivé družstvá svoju hodnotiacu vzorku. Čísla vzoriek budú známe iba súťažným družstvám – pre zachovanie regulárnosti súťaže.
PRAVIDLÁ SÚŤAŽE
Začiatok súťaže bude o 9.30 hod. Súťažné družstvá môžu zapáliť ohne pod kotlíkmi až po odštartovaní súťaže. Spracovávanie všetkých potrebných surovín je taktiež povolené až po odštartovaní súťaže. Minimálne množstvo uvareného gulášu je 5 litrov (maximálne množstvo nie je obmedzené). Jedinou podmienkou je, aby bol guláš z mäsa. Súťažné družstvo si musí na vlastné náklady zabezpečiť všetky potrebné suroviny,
ingrediencie, náradie a ďalšie materiálno-technické zabezpečenie.
Súťažné družstvá si prinesú vlastné kotliny, v ktorých budú guláš variť s tým, že oheň nesmie byť voľne položený na zemi. Mäso a cibuľa, resp. zemiaky nemôžu byť dopredu tepelne spracované, predvarené – musia
byť v surovom stave. Organizátor zabezpečí pre súťažné družstvá miesto na varenie (každému súťažiacemu bude presne určený priestor), 1 stôl, palivové drevo, 20 ks plastových misiek, 20 ks plastových lyžíc a pitnú vodu (súťažiaci si musia zabezpečiť nádobu na vodu). Súťažné družstvá sú povinné najneskôr do 18.00 hod. zbaliť, upratať a uvoľniť svoje súťažné stanovisko, t. j. dať ho do pôvodného stavu.
Hodnotiaca vzorka sa bude odovzdávať hodnotiacej komisii o 14.00 hod., kedy bude súťaž oficiálne ukončená a po jej odovzdaní môžu súťažné družstvá s uvareným gulášom naložiť, ako uznajú za vhodné (rozdať, predať za symbolickú cenu, zjesť a pod.). Zloženie hodnotiacej komisie: minimálne 3 členovia /a viac/. Predseda - odborník z oblasti gastronómie, 2. odborník a 1 zástupca organizátora (počet členov komisie musí byť nepárny).
Členovia komisie budú hodnotiť nezávisle na sebe spôsob varenia gulášu a finálny produkt (farbu, vôňu, chuť, konzistenciu, mäso, hygiena varenia, prezentácia) určitým počtom bodov. Po sčítaní bodov zvíťazí družstvo, ktoré navarí chuťovo a vizuálne najlepší guláš a získa najvyšší počet bodov.
ĎALŠIE INFORMÁCIE
Súťaž je určená nielen pre komunity v meste Svit, ale aj pre širokú verejnosť a ide v nej
predovšetkým dobrú o zábavu a ešte lepší guláš.